COMPLEMENTOS DE DECORACIÓN
COCINA MEJOR EN MENOS TIEMPO
Activa Hogar nos presenta dentro de su línea de productos sus estupendas vitrocerámicas. Estas se caracterizan por ser superficies planas y sin poros que permiten una limpieza rápida con sólo pasar un paño húmedo. Una ventaja importante es la rapidez de la cocción, por lo que se consigue un ahorro de tiempo y energía gracias al aprovechamiento del calor residual.Se distinguen tres tipos:
- Las convencionales: funcionan con resistencias radiantes, que se ponen incandescentes poco después de encenderlas.
- Las halógenas: los elementos calefactores son lámparas halógenas, cuyo proceso de calentamiento es aún más rápido que las convencionales.
- Las de inducción: son aparentemente igual que las convencionales, sin embargo el proceso de calentamiento es distinto. Una placa de inducción no se calienta. Debajo del cristal, la resistencia es sustituida por una bobina que crea un campo magnético que atraviesa el cristal. Si posamos encima un recipiente metálico, se generan corrientes inducidas en su fondo que provocan su calentamiento, pero sin que el cristal sufra variaciones de temperatura, sólo se provoca calor en las superficies metálicas por eso la placa se mantiene fría. Al calentarse directamente el recipiente y no el cristal, la eficacia del sistema es mayor, ya que no existen pérdidas térmicas. Las vitrocerámicas de inducción son más económicas, ya que cocinar en una placa de inducción supone un ahorro del 45% de consumo de electricidad. Estas placas incorporan un chip que reconoce el tamaño y el diámetro del recipiente y suministra la energía precisa.
Se ha incorporado otro tipo de vitrocerámicas, las vitrocerámicas a gas, que unen las ventajas de una de las mejores energías para cocinas: el gas y la estética, el diseño y la comodidad de una superficie lisa.
Además, podemos encontrar dentro vitrocerámicas con el sistema Touch Control que es un sistema inteligente que permite controlar el funcionamiento de la placa mediante sensores táctiles.
